Vinice

Hospodaříme na 10 hektarech vinic ve viničních tratích Veselý, Bočky, Růžený, Soudná, Hrušový, Zbavce, Filiberky. 

Precizní, reduktivní a šetrná práce ve vinici vůči okolní přírodě je základem. Jen z takových vinic může vzejít surovina pro vynikající víno. Prioritou našeho vinařství je produkce vín s typickým charakterem dané odrůdy a jejím typickým původem dané viniční trati (ORIGINÁLNÍ TERROIR).

V katastru Němčiček se nachází biocentra a několik přírodních rezervací, které jsou součástí nebo navazují na viniční tratě. Obecní vinařská stezka Vás provede po krásných scenériích Němčických vinic a přírody. V mnoha případech s výhledem do širokého okolí a při dobré viditelnosti až za hranice našeho státu. 

Naše vinice jsou v režimu integrované produkce – jedná se o moderní vinohradnický systém pěstování révy vinné šetrný k přírodě a ke zdraví člověka. Hrozny pro výrobu vín VOC pochází z viničních tratí – Soudná, Růžený, Bočky, Veselý, Hrušový.